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Legenda tipologia di materiale:

L = Lezioni (appunti di lezione)
D = Dispense
S = Slides di lezione
T = Test (Domande)

 

ARGOMENTOPROFESSORETIPOCOD.
Alimentazione e nutrizioneBertoliLpc/12
Analisi chimiche (con esempi grafici)CosioLpc/29
Analisi chimiche (solo descrittiva)CosioLpc/30
Analisi sensorialiPagliariniLpc/27
Applicazioni frigorifereAlampreseLpc/56
Applicazioni frigorifereAlampreseDpc/55
Bevande alcoolicheDe NoniLpc/47
Bevande alcoolicheDe NoniSpici
Biochimica alimentareIamettiLpc/31
Biochimica alimentare (più schematica)BonomiLpc/14
Biochimica generale (molto descrittiva)BonomiLpc/17
Biologia e produzioni primarie mod. 1GiorgiLpc/25
Biologia e produzioni primarie mod. 2TamburiniLpc/24
Biomasse (Uso e riciclo)ScagliaLpc/32
Biotecnologie delle FermentazioniRolliniLpc/18
Birra e distillatiDe NoniSpici
Chimica analiticaDesimoniLpc/45
Chimica analiticaDesimoniTpc/54
Chimica-FisicaFessasLpc/46
Chimica-FisicaFessasTpc/13
Chimica organicaBassoliLpc/44
Chimica organicaBassoliEpc/49
Chimica e tecnologia del lattePellegrinoLpc/59
ConserveHidalgoLpc/35
Difesa integrata degli infestantiLocatelliLpc/15
Diritto alimentareVitaleLpc/11
EconomiaStranieriLpc/38
EconomiaStranieriLpc/60
Economia e statisticaCavicchioliLpc/57
EntomologiaLocatelliLpc/15
FisicaFessasLpc/48
FisicaFessasTpc/51
Fisica tecnicaFerrariL+Tpc/42
Formulazione prodotti alimentariPiazzaLpc/21
InformaticaPrestiLpc/18
Latte di qualitàAutori variDpc/61
Legislazione alimentare 1VitaleLpc/11
MarketingStranieriLpc/60
MarketingStranieriLpc/38
Matematica (con ottizzazione e buon senso)MorandoLpc/62
Metodologie biochimicheIamettiLpc/26
MicologiaSaracchiLpc/20
MicrobiologiaMoraLpc/28
Microbiologia alimentareFranzettiLpc/19
Microbiologia industrialeRolliniLpc/36
Morfologia e fisiologia animaleRosiLpc/64
Morfologia e fisiologia animaleRosiDpc/63
Operazioni unitarie (completo)GiovanelliLpc/41
Operazioni unitarieGiovanelliEpc/65
Patologie delle derrateSaracchiLpc/20
Processi ( 1 x pagina )AlampreseLpc/58
Processi ( 2 x pagina )AlampreseLpc/58
ProcessiAlampreseEpc/43
Produzioni vegetaliGiorgiLpc/25
Produzioni animaliTamburiniLpc/24
Protezione degli alimentiLocatelliLpc/15
Protezione degli alimentiSaracchiLpc/20
Qualità e sicurezza mod. 1 LavelliLpc/52
Qualità e sicurezza mod. 1LavelliTpc/53
Qualità e sicurezza mod. 2FranzettiLpc/37
SanificazioneMasottiDpici
Tecnologie delle conserveHidalgoLpc/35
Tecnologia delle bevande alcolicheDe NoniLpc/47
Tecnologia delle bevande alcolicheDe NoniSpici
Tecnologia birra e distillatiDe NoniSpici
Tecnologia delle formulazioniPiazzaLpc/21
Uso e riciclo delle biomasseUso e riciclo delle biomasseLpc/32
Valutazione nutrizionale alimentiCasiraghiLpc/22
Valutazione nutrizionaleCiappellanoLpc/66