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Legenda tipologia di materiale:
L = Lezioni (appunti di lezione)
D = Dispense
S = Slides di lezione
T = Test (Domande)
Le lezioni di Laila Pansera sono contrassegnate con l’asterisco
| ARGOMENTO | PROFESSORE | TIPO | COD. |
|---|---|---|---|
| Alimentazione e nutrizione umana | Ciappellano | L | 52 |
| Alimentazione e promozione della salute | Porrini | L | 71* |
| Alimentazione e promozione della salute | Porrini | L | 40 |
| Alimentazione in età pediatrica | Verduci | L | 72* |
| Alimentazione in età pediatrica | Verduci | L | 28 |
| Alimenti innovativi | Casiraghi | L | 56 |
| Analisi sensoriali | Pagliarini | L | 35 |
| Aromi ( Chimica e Tecnologia ) | Bononi | L | 69 |
| Biochimica | Prinetti | L | 57 |
| Biochimica | Ghidoni | L | 73* |
| Biochimica degli alimenti | Iametti | L | 59 |
| Biochimica degli alimenti | Iametti | L | 74* |
| Biochimica delle malattie metaboliche | Ghidoni | L | 32 |
| Biochimica delle trasformazioni | Iametti | L | 93 |
| Biologia per esame di stato | AAVV | L | 41 |
| Biomasse (Uso e riciclo) | Scaglia | L | 32 |
| Biotecnologie microbiche mod 1 | Fortina | L | 29 |
| Biotecnologie delle fermentazioni | Rollini | L | 18 |
| Carne e prodotti ittici | Bava/Toschi | L | 88 |
| Chimica e tecnologia degli aromi | Bononi | L | 69 |
| Conservazione e trasformazione carne | Casiraghi | L | 55 |
| Dietetica e dietoterapia | Bertoli | L | 15 |
| Dietetica e dietoterapia | Bertoli | L | 80* |
| Ecologia del microbiota umano | Mora | L | 22 |
| Ecologia del microbiota umano | Mora | L | 75* |
| Ecologia del microbiota (Probiotici) | Guglielmetti | L | 24 |
| Ecologia del microbiota (Probiotici) | Guglielmetti | L | 70* |
| Economia e politica alimentare | Banterle/Cavaliere | L | 27 |
| Economia e politica alimentare | Banterle/Cavaliere | L | 76* |
| Economia e politica alimentare (per Tecnologie alimentari) | Banterle/Cavaliere | L | 50 |
| Economia e legislazione comunitaria | Banterle | L | 19 |
| Economia dell'innovazione | Banterle | L | 31 |
| Epidemiologia e statistica | Ferraroni | L | 77* |
| Epidemiologia e statistica | Ferraroni | L | 90 |
| Esame di stato (biologia) | Autori vari | Sunto libro | 41 |
| Fermentazioni industriali | Rollini | L | 18 |
| Fisiologia | Battezzati | L | 38 |
| Fisiologia | Battezzati | L | 86* |
| Fisiopatologia | Cairo | L | 78* |
| Fisiopatologia | Cairo | L | 34 |
| Genetica | Fortina | L | 29 |
| Gestione e progettazione impianti | Guidetti | L | 61 |
| Gestione e progettazione impianti | Guidetti | L | 67 |
| Gestione dei sistemi per la qualità | Buratti | L | 88 |
| Inglese (Grammatica) | L | 53 | |
| Latte e derivati | Cattaneo | L | 68 |
| Malattie collegate all'alimentazione | Folli | L | 64 |
| Malattie collegate all'alimentazione | Folli | L | 81* |
| Marketing | Baldi | L | 44 |
| Metodologie biochimiche e biomolecolari | Barbiroli | L | 33 |
| Microbiologia degli alimenti | Picozzi | L | 54 |
| Microbiologia prod. origine animale | Foschino - Iametti | L | 43 |
| Microbiota umano | Mora | L | 22 |
| Microbiota umano | Mora | L | 75* |
| Modellazione con esercizi | Hidalgo | L | 92 |
| Nutraceutici | Calabresi | L | 62 |
| Nutrizione | Pontiroli | L | 13 |
| Nutrizione (dietetica e dietoterapia) | Bertoli | L | 15 |
| Nutrizione (dietetica e dietoterapia) | Bertoli | L | 80* |
| Nutrizione applicata | Ciappellano | L | 46 |
| Nutrizione applicata | Casiraghi | L | 87 |
| Nutrizione applicata | Riso | L | 79* |
| Nutrizione applicata | Riso | L | 42 |
| Nutrizione e sport | Fiorilli | L | 25 |
| Probiotici | Gugliemetti | L | 24 |
| Probiotici | Gugliemetti | L | 70* |
| Progettazione impianti agroalimentari | Guidetti | L | 61 |
| Progettazione impianti agroalimentari | Guidetti | T | 67 |
| Psicologia dei consumi alimentari | Mattavelli | L | 39 |
| Psicologia dei consumi alimentari | AA.VV. | Sunto libro | 49 |
| Qualità e sicurezza microbiologica | Foschino/Guglielmetti | L | 16 |
| Qualità e sicurezza microbiologica | Foschino | L | 85* |
| Qualità e sicurezza microbiologica | Mora - Foschino | L | 37 |
| Sanificazione Industria Alimentare | Masotti | D | 20 |
| Sistemi integrati di gestione | Buratti | L | 88 |
| Statistica + esercizi | Ferraroni | L+T | 77* |
| Statistica + esercizi | Ferraroni | L+T | 90 |
| Struttura e funzione molecole organiche | Dallavalle | L | 89 |
| Struttura e funzione molecole organiche | Dallavalle | L | 84* |
| Tecniche avanzate di Microscopia | Pellegrino | L | 26 |
| Tecnologie avanzate settore lattiero-caseario | Cattaneo | L | 68 |
| Tecnologia bevande alcoliche | De Noni | S | pc |
| Tecnologia bevande alcoliche | De Noni | L | 47 |
| Tecnologia birra e distillati | De Noni | S | pc |
| Tecnologie dei cereali | Marti | L | 66 |
| Tecnologie del condizionamento | Limbo | L | 34 |
| Tecnologie del condizionamento | Limbo | L | 94 |
| Tecnologie del condizionamento | Piergiovanni | L | 51 |
| Tecnologie della ristorazione | Giovanelli | L | 91 |
| Tecnologie e qualità degli alimenti | Casiraghi | L | 83* |
| Tecnologia e qualità degli alimenti | Casiraghi | L | 60 |
| Tecnologie delle sostanze grasse | Alamprese | L | 95 |
| Uso e riciclo delle biomasse | Scaglia | L | 32 |
| Valutazione stato nutrizionale | Battezzati | L | 82* |
| Valutazione stato nutrizionale | Battezzati | L | 30 |
| Valutazione stato nutrizionale | Battezzati | L | 63 |
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