Appunti e Dispense
Aggiornato a Maggio 2011 |
|||
Codice |
Professore |
Argomento |
Tipologia |
10/1 |
Vecchio |
ADITIVI E RESIDUI |
lezioni |
1100 |
Vecchio |
ADITIVI E RESIDUI |
dispensa |
pici |
Mazzetto-Oberti |
AGRIMAT |
dispensa |
1100 |
Ciappellano |
ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA |
slides |
9600 |
Bava |
ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE |
slides |
6500 |
Bava |
ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE |
solo testo |
12/9 |
Tateo |
ANALISI CHIMICA DEGLI ELEMENTI |
lezioni |
S/2 |
Cosio |
ANALISI CHIICA PRODOTTI ALIMENTARI |
esercitazioni |
S/3 |
Cosio |
ANALISI CHIICA PRODOTTI ALIMENTARI |
lezioni |
1100 |
Cosio |
ANALISI CHIICA PRODOTTI ALIMENTARI |
slides |
8/1 |
Locatelli |
ANALISI ENTOMOLOGICHE mod.2 |
dispensa |
6005 |
Sardi |
ANALISI MICOLOGICHE |
dispensa |
8/2 |
Sardi-Locatelli |
ANALISI MICOLOGICHE ED ENTOMOLOGICHE |
lezioni |
15/19 |
Pagliarini |
ANALISI SENSORIALE |
appunti |
9600 |
Pagliarini |
ANALISI SENSORIALE frequentanti |
articoli |
1100 |
Pagliarini |
ANALISI SENSORIALE non frequentanti |
articoli |
15/20 |
Pagliarini |
ANALISI SENSORIALE |
appunti |
16/2 |
Alamprese |
APPLICAZIONI FRIGORIFERE |
lezioni |
1100 |
Alamprese |
APPLICAZIONI FRIGORIFERE |
slides |
8/3 |
Casiraghi |
APPLICAZIONI FRIGORIFERE |
dispensa |
14/9 |
Autori Vari |
AUDITO INTERNO (iso 19011+9001) |
lezioni |
6/4 |
Bonomi |
BIOCHIMICA |
lezioni |
6/6 |
Bonomi |
BIOCHIMICA |
lezioni |
1100 |
Pagani |
BIOCHIMICA |
slides |
90+11 |
Prinetti |
BIOCHIMICA |
slides |
12/1 |
Iametti |
BIOCHIMICA ALIMENTARE |
appunti |
9/10 |
Bonomi |
BIOCHIMICA DEI MATERIALI |
lezioni |
9/11 |
Fortina |
BIOTECNOLOGIA DE MICRORGANISMI |
lezioni |
pici |
Tamburini |
BIOLOGIA ANIMALE |
slides |
pici |
Morgutti |
BIOLOGIA VEGETALE |
slides |
6500 |
Adani |
BIOMASSE |
slides |
pici |
Piazza |
BIOPOLIMERI ALIMENTARI |
slides |
9/11 |
Fortina |
BIOTECNOLOGIA DEI MICRORGANISMI |
lezioni |
pici |
Bonomi-Molinari |
BIOTRASFORMAZIONI ALIMENTARI |
slides |
pici |
Desimoni |
CHIMICA ANALITICA |
slides |
S/2 |
Desimoni |
CHIMICA ANALITICA |
lezioni |
S/3 |
Desimoni |
CHIMICA ANALITICA |
esercitazioni |
9006 |
Schiraldi |
CHIMICA GENERALE |
slides |
14/6 |
Pellegrino |
CHIMICA E TECNOLOGIA DEL LATTE |
lezioni |
10/5 |
Bassoli |
CHIMICA ORGANICA |
lezioni |
1100 |
Bassoli |
CHIMICA ORGANICA |
slides |
9006 |
Schiaraldi |
CHIMICA FISICA |
slides |
16/13 |
Schiraldi |
CHIMICA FISICA |
test |
10/6 |
Schiraldi |
CHIMICA FISICA |
lezioni |
10/7 |
Zanderighi |
CHIMICA FISICA |
dispensa |
pici |
Alamprese |
CONSERVAZ. E TRASFORMAZ. PROD. ALIM. |
slides |
pici |
Casiraghi |
CONSERVAZIONE E TRASFORMAZIONE ALIMENTI |
slides |
16/3 |
Pompei |
CONSERVE |
lezioni |
15/4 |
Farina |
DERRATE ALIMENTARI |
appunti |
9600 |
Vecchio |
DETERGENZA E SANIFICAZIONE |
dispensa |
pici |
Simonetti |
DIETETICA |
slides |
pici |
Olper |
ECONOMIA |
slides |
16/4 |
Olper |
ECONOMIA 1° anno |
appunti+slides |
16/7 |
Olper |
ECONOMIA 1° anno |
lezioni |
S/1 |
Banterle |
ECONOMIA 2° anno |
slides |
S/2 |
Banterle |
ECONOMIA 2° anno |
slides |
S/3 |
Banterle |
ECONOMIA |
appunti |
S/4 |
Banterle |
ECONOMIA |
appunti |
1100 |
Stranieri |
ECONOMIA E GEST. IMPRESE AGRO-ALIM |
slides |
10/9 |
Casati |
ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE |
lezioni |
10/11 |
Casati |
ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE |
dispensa |
pici |
Banterle |
ECON. E GEST. DELL'INNOAZ. IND. ALIM. |
dispensa |
pici |
Banterle |
ECON. E MARKETING IMPRESE AGROALIM. |
slides |
1100 |
Banterle |
ECON. SISTEMI ALIM. E LEG. COMUNIT. |
slides |
8/1 |
Locatelli |
ENTOMOLOGIA |
dispensa |
8/2 |
Sardi-Locatelli |
ENTOMOLOGIA E MICOLOGIA |
lezioni |
15/9 |
Pagani |
ENZIMOLOGIA |
appunti |
6500 |
Ferraroni |
EPIDEMIOLOGIA |
slides |
10/12 |
Fessas |
FISICA |
lezioni |
10/4 |
Fessas |
FISICA |
lezioni |
10/2 |
Fessas |
FISICA |
lezioni |
10/15 |
Fessas |
FISICA |
problemi |
scaf |
Battezzati |
FIOSIOLOGIA E FISIOPATOLOGIA |
lucidi |
pici |
Ferrari |
FISICA TECNICA |
slides |
S/2 |
Ferrari |
FISICA TECNICA |
esercizi |
S/3 |
Ferrari |
FISICA TECNICA |
quiz svolti |
1100 |
Pontello |
IGIENE |
slides |
S/2 |
Pontello |
IGIENE |
appunti |
S/3 |
Pontello |
IGIENE |
lezioni |
S/4 |
Pontello |
IGIENE |
lezioni |
1100 |
De Noni |
INDICI QUALITA' LATTE |
slides |
9600 |
Calcante |
INFORMATICA |
slides |
1100 |
Cattaneo |
ISPEZIONE DELLE CARNI |
slides |
9/1 |
Buratti |
GESTIONE QUALITA' LABORATORI |
lezioni |
9600 |
Mannino |
GESTIONE SISTEMI QUALITA' |
slides |
9/7 |
Mannino |
GESTIONE SISTEMI QUALITA' |
lezioni |
8/16 |
Autori Vari |
LATTE DI QUALITA' |
dispensa |
11/21 |
Gaeta |
MARKETING |
slides |
6/2 |
Morando |
MATEMATICA |
lezioni |
6/7 |
Morando |
MATEMATICA |
lezioni |
pici |
Morando |
MATEMATICA |
dispensa |
scaf |
Proff Vari |
MATEMATICA ASSISTITA syllabus |
nozioni |
scaf |
Proff Vari |
MATEMATICA ASSISTITA |
minimat |
6500 |
Sardi |
MICOLOGIA |
dispensa |
pici |
Sardi |
MICOLOGIA |
slides |
8/2 |
Sardi-Locatelli |
MICOLOGIA ED ENTOMOLOGIA |
lezioni |
9/3 |
Manachini |
MICROBIOLOGIA |
lezioni |
9/6 |
Manachini |
MICROBIOLOGIA |
lezioni |
9/8 |
Manachini |
MICROBIOLOGIA |
appunti |
9600 |
Mora |
MICROBIOLOGIA |
slides |
6500 |
Fortina |
MICROBIOLOGIA |
slides |
6500 |
Fortina |
MICROBIOLOGIA |
lezioni |
pici |
Fortina |
MICROBIOLOGIA |
descrittivo |
pici |
Picozzi |
MICROBIOLOGIA 2 |
slides |
pici |
Foschino |
MICROBIOLOGIA 2 |
slides |
S/1 |
Franzetti |
MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI |
lezioni |
S/2 |
Franzetti |
MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI |
slides |
S/3 |
Franzetti |
MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI |
lezioni |
S/1 |
Manzoni |
MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE |
lezioni |
S/2 |
Manzoni |
MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE |
appunti |
S/3 |
Manzoni |
MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE |
appunti |
pici |
Foschino |
MICROBIOLOGIA LATTIERO-CASEARIA |
slides |
pici |
Picozzi |
MICROBIOLOGIA LATTIERO-CASEARIA |
slides |
9/5 |
Canzi |
MICROBIOLOGIA DEL TRATTO GASTROINTESTINALE |
lezioni |
pici |
Guglielmetti |
MICRORGANISMI PROBIOTICI |
slides |
6500 |
Rossi |
MODELLAZIONE |
slides |
15/10 |
Rosi |
MORFOLOGIA E FISIOLOGIA ANIMALE |
lezioni |
15/1 |
Rosi |
MORFOLOGIA E FISIOLOGIA ANIMALE |
dispensa |
scaf |
Porrini |
NUTRIZIONE |
lezioni |
14/3 |
Testolin |
NUTRIZIONE |
lezioni |
9600 |
Battezzati |
NUTRIZIONE |
slides |
15/8 |
Battezzati |
NUTRIZIONE |
appunti |
1100 |
Bertoli |
NUTRIZIONE specialistica |
slides |
1100 |
Bertoli |
NUTRIZIONE triennale |
slides |
1100 |
Simonetti |
NUTRIZIONE APPLICATA |
slides |
pici |
Simonetti |
NUTRIZIONE APPLICATA |
slides |
pici |
Porrini |
NUTRIZIONE APPLICATA |
slides |
pici |
Ciappellano |
NUTRIZIONE APPLICATA |
slides |
pici |
Simonetti |
NUTRIZIONE DELLE COLLETTIVITA' |
slides |
1100 |
Giovannelli |
OPERAZIONI UNITARIE 1+2 |
slides |
S/1 |
Giovannelli |
OPERAZIONI UNITARIE 1 |
lezioni |
S/2 |
Giovannelli |
OPERAZIONI UNITARIE 2 |
lezioni |
S/3 |
Giovannelli |
OPERAZIONI UNITARIE |
esercizi svolti |
1100 |
Limbo |
PAKAGING |
slides |
6500 |
Piergiovanni |
PAKAGING |
slides |
9600 |
Simonetti |
PIANIFICAZIONE ED APPROVIGIONAMENTO |
slides |
pici |
Simonetti |
PRINCIPI DI DIETETECA |
slides |
1100 |
Lucisano |
PROCESSI |
dispensa |
S/2 |
Lucisano |
PROCESSI |
lezioni |
S/3 |
Lucisano |
PROCESSI |
appunti |
9006 |
Mariotti |
PRODOTTI DOLCIARI |
slides |
9600 |
Casiraghi |
PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE |
slides |
pici |
Bava |
PRODOTTI ORIGINE ANIMALE E CASERI |
slides |
pici |
Alamprese |
PRODOTTI ORIGINE ANIMALE |
slides |
pici |
Bava |
PRODUZIONE E QUALITA' CARNE E ITTICI |
slides |
10/10 |
Casati |
PRODUZIONI AGRO-ALIMENTARI |
dispensa |
pici |
Tamburini |
PRODUZIONI ANIMALI |
slides |
S/2 |
Tamburini |
PRODUZIONI ANIMALI |
lezioni |
S/3 |
Tamburini |
PRODUZIONI ANIMALI |
appunti |
pici |
Picozzi |
PRODUZIONE E COMPOSIZIONE LATTE |
slides |
15/18 |
Morgutti |
PRODUZIONI VEGETALI |
lezioni |
15/17 |
Morgutti |
PRODUZIONI VEGETALI |
appunti |
pici |
Morgutti |
PRODUZIONI VEGETALI |
slides |
20/3 |
Bodria |
PROGETTAZIONE IMPIANTI AGRO-ALIMENTARI |
lezioni |
pici |
Piazza |
PROPRIETA' DEI BIOPOLIMERI |
slides |
pici |
Russo |
PSICOLOGIA DEL CONSUMO |
slides |
1100 |
De Noni |
QUALITA' DEL LATTE E DERIVATI |
slides |
9/9 |
Lavelli |
QUALITA' E SICUREZZA |
domande |
pici |
Lavelli |
QUALITA' E SICUREZZA |
slides |
9/4 |
Lavelli |
QUALITA' E SICUREZZA |
lezioni |
pici |
Buratti |
QUALITA' DEI LABORATORI |
slides |
9/1 |
Buratti |
QUALITA' DEI LABORATORI |
lezioni |
9/2 |
Franzetti |
QUALITA' E SICUREZZA MICROBIOLOGICA |
lezioni |
pici |
Franzetti |
QUALITA' E SICUREZZA MICROBIOLOGICA |
slides |
9600 |
Vecchio |
SANIFICAZIONE E DETERGENZA |
dispensa |
15/13 |
Baldi |
STATISTICA |
esercizi |
15/3 |
Baldi |
STATISTICA |
lezioni |
15/15 |
Baldi |
STATISTICA |
lezioni |
9600 |
Dallavalle |
STRUTTURA E FUNZIONE MOLECOLE ORG. |
slides |
16/2 |
Alamprese |
TECNOLOGIE APPLICAZIONI FRIGORIFERE |
lezioni |
1100 |
Alamprese |
TECNOLOGIE APPLICAZIONI FRIGORIFERE |
slides |
8/3 |
Casiraghi |
TECNOLOGIE APPLICAZIONI FRIGORIFERE |
dispensa |
9600 |
De Noni |
TECNOLOGIE BEVANDE ALCOLICHE |
slides |
6/5 |
Piergiovanni |
TECNOLOGIE DEL CONDIZIONAMENTO |
disp.+temi |
6500 |
Piergiovanni |
TECNOLOGIE DEL CONDIZIONAMENTO |
slides |
16/3 |
Pompei |
TECNOLOGIE DELLE CONSERVE ALIMENTARI |
lezioni |
9600 |
Mariotti |
TECNOLOGIE DEI PRODOTTI DOLCIARI |
slides |
9600 |
Casiraghi |
TECNOLOGIE DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE |
slides |
14/8 |
Casiraghi |
TECNOLOGIE DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE |
lezioni |
pici |
Alamprese |
TECNOLOGIE DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE |
slides |
10/3 |
Casiraghi |
TECNOLOGIE DEI CEREALI |
dispensa |
pici |
Pagani |
TECNOLOGIE DEI CEREALI |
slides |
8/5 |
Rossi |
TECNOLOGIE DEI GRASSI |
lezioni |
9600 |
Rossi |
TECNOLOGIE DEI GRASSI |
slides |
8/17 |
Autori Vari |
TRASFORMAZIONE FRUTTA E ORTAGGI |
dispensa |
1100 |
Casiraghi |
VALUTAZIONE NUTRIZIONALE |
slides |
pici |
Ciappellano |
VALUTAZIONE NUTRIZIONALE |
slides |
15/16 |
Ciappellano |
VALUTAZIONE NUTRIZIONALE |
appunti |